Articles de blog spécifiques à l'agroalimentaire et à l'agro-industrie
On le voit ces jours-ci avec le scandale de la viande de cheval, la gestion des spécifications produit devient critique pour les industriels de l’agroalimentaire si on veut prévenir les…
Philippe Quéré1 min
Mis à jour en octobre 2026. Les industriels de l’agroalimentaire et de la cosmétique entendent souvent le même conseil : « il vous faut un PIM », puis « et…
Philippe Quéré5 min
Le logiciel beCPG permet la formulation d’aliment pour animaux en calculant les valeurs nutritionnelles des recettes. La fabrication d’un aliment pour animal nécessite de prendre en compte plusieurs critères :…
Philippe Quéré2 min
Un additif interdit, un conservateur limité en dose, un client qui n’accepte que des pommes de l’Union européenne : une formule doit respecter des contraintes venues de plusieurs sources. Vérifiées une fois la recette figée, elles coûtent un essai, parfois un lot. Vérifiées à chaque modification de la formule, elles arrêtent l’erreur avant la production.
Philippe Quéré4 min
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