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Blog beCPG

Formulation

Articles de blogs relatifs à la formulation

Agroalimentaire

Comment choisir un logiciel PLM agroalimentaire : 10 critères

Choisir un logiciel PLM agroalimentaire ne se limite pas à comparer des fonctionnalités. Plusieurs critères entrent en jeu selon les besoins de votre entreprise : formulation, calcul nutritionnel, gestion des allergènes, conformité réglementaire, collaboration avec les fournisseurs, etc. Comment comparer les solutions et identifier celle qui correspond à votre organisation ? Voici dix critères à examiner.

Philippe Quéré6 min

Formulation

Trois questions à poser à votre éditeur de PLM sur son IA

Les assistants IA arrivent dans les PLM. En démonstration, ils se ressemblent : vous posez une question, une réponse assurée s’affiche. La différence apparaît plus tard, quand un auditeur demande comment une valeur a été produite. Voici les trois questions qui la révèlent avant la signature.

Philippe Quéré3 min

Formulation

IA générative et PLM : accélérer le développement produit

L’IA générative intégrée au PLM transforme progressivement le développement de nouveaux produits. Pourtant, une grande partie du temps est encore consacrée à des tâches répétitives : saisie de données fournisseurs, rédaction de fiches produits, traductions, corrections ou relecture de contenus. L’enjeu n’est pas de remplacer l’expertise des formulateurs, des chefs de produits ou des équipes réglementaires. Il est de leur permettre de se concentrer sur ce qui crée réellement de la valeur.

Pamela Abboud4 min

Agroalimentaire

Combien vous coûte vraiment la gestion de vos formules sous Excel ?

Le tableur Excel n’a rien coûté à installer. C’est précisément ce qui rend son coût difficile à voir. Il n’apparaît sur aucune ligne budgétaire. Il est réparti entre les heures de vos formulateurs, les vérifications avant chaque envoi et les reprises après erreur. Avant d’envisager une autre organisation, encore faut-il mesurer ce que le tableur vous coûte réellement. Voici comment le faire avec vos propres chiffres

Philippe Quéré4 min

Formulation

Compléments alimentaires : la dose journalière fait foi, pas les 100 g

Un complément alimentaire ne se déclare pas comme un aliment. Personne ne mange 100 g de gélules : ce qui compte, c’est la dose journalière recommandée, et le pourcentage de la valeur nutritionnelle de référence qu’elle apporte. Un tableau nutritionnel pour 100 g ne répond à aucune de ces deux questions — et il faut malgré tout partir de lui pour arriver à l’étiquette.

Matthieu4 min

Cosmétiques & DPH

Calcul du Green Impact Index en cosmétique

Dans la cosmétique, parler d’impact environnemental ne suffit plus. Les marques doivent désormais le mesurer, le comparer et le prouver. Entre les attentes des consommateurs, les demandes des distributeurs et…

Pamela Abboud3 min

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