研发配方

食品与化妆品配方软件

beCPG 配方软件帮助研发团队设计新产品并管理试验。它根据配方、包装和工艺,自动计算成本、标签数据和法规合规性,适用于食品饮料以及化妆品与个人护理行业。

配方规则、模板和计算均可无需开发自行配置:软件从第一天起就能适配您的产品和流程。

配方组成 · 黑巧克力闪电泡芙
黑巧克力闪电泡芙的多层级配方组成:泡芙面糊及其原料、用量、重量和损耗,以及产品菜单多层级展示半成品与原料

设计

多层级配方、半成品、包装与工艺。

计算

实时计算成本、营养、过敏原、配料、声称和评分。

比较

模拟试验,批准前在同一份报告中对比。

实际应用

研发录入配方,其余交给 beCPG 计算

01研发录入原料用量、得率、损耗与工艺。
02beCPG 自动计算配料、营养成分、过敏原和成本。
03几秒钟后配方一有变动,所有数值即刻重算。
04产品配方完成可直接用于技术规格书和标签。
配方设计

点击几下,完成产品配方

  • 开发包含半成品的多层级配方
  • 考虑得率、损耗、膨胀率和水分
  • 计算成本、营养成分、过敏原、配料表、声称以及理化数据
  • 逐个组分查看每项计算的明细
  • 在模拟模式下工作,不改动已批准的产品,再在同一份报告中比较各次试验
  • 使用公式编辑器添加自定义计算规则,无需开发
  • 评估一项变更对所有使用某种原料或包装的产品的影响
  • 从 CIQUAL 和 USDA 营养数据库导入原料
  • 通过 REST API 和连接器,将已批准的数据传送至您的 ERP 和生产系统
配方组成 · 黑巧克力闪电泡芙
多层级配方组成,以及计算得出的带百分比配料表每次修改后自动重算配料表
营养成分 · 标示值与容差
通过配方计算的营养成分:每 100 g 含量、每份含量、含容差的标示值以及营养素参考值百分比逐项核查每种营养成分的标签容差
变更单 · 模拟
模拟变更单:3 个产品受影响,显示新增、已解决或严重程度降低的警报
3 个产品受影响新增 1 条警报1 条警报已解决38 条严重程度降低批准后生成新版本
视频

产品介绍视频

录入一个配方,看看 beCPG 能据此推算出什么:成本、营养成分、过敏原、配料表和合规性。

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法规 · 按司法辖区核查
法规视图:每种成分在 11 个司法辖区的状态,其中一种香精在 6 个国家受阻烟熏香精在 11 个国家中的 6 个受阻
约束条件

优化、法规与约束条件

  • 在组成、营养成分和过敏原约束下实现最低成本配方
  • 满足客户规格要求,一旦有要求未达标即刻收到警报
  • 覆盖 75 个以上国家的标签数据:营养成分表符合(EU)第 1169/2011 号法规、美国 FDA 和加拿大卫生部的官方格式,配料表、过敏原和声称均对照阈值与容差进行核查
  • 按国家管理过敏原,涵盖交叉污染,以及基于 ED05 参考剂量(VITAL 计划)的行动限值
  • 按国家和用途核查禁用及限用成分:依据(EC)第 1333/2008 号法规核查欧盟食品添加剂,并借助 beCPG 法规数据库(beCPG Regulatory Database)核查化妆品成分(欧盟、英国、美国、加拿大、中国、日本、韩国、巴西、海湾国家、东盟……),数据库覆盖范围持续扩展
  • 化妆品方面:INCI 成分表、毒理学、IFRA 标准、CLP 分类以及 SVHC 检测
生态设计

生态设计与环境评分

  • 依据欧盟 PEF 方法开展产品生命周期评价(LCA)
  • 30 多种评分:Nutri-Score、Health Star Rating、Green-Score、Planet-Score、Ecobalyse、Green Impact Index 等
  • 包装材料、再生材料含量以及 PPWR 和 AGEC 指标

包装与生态设计

评分 · 黑巧克力闪电泡芙
计算得出的评分:PPWR 可回收性、Nutri-Score、红绿灯标签、NutrInform 以及拉丁美洲警示标志根据包装计算 PPWR 可回收性
开箱即用的配方软件

计算标签数据、跟踪法规变化占用了您太多时间?

您在开发零售商自有品牌产品吗?还在用电子表格管理配方和包装吗?

希望所有团队都基于统一、可靠的数据开展工作吗?

beCPG 是一款一体化配方软件。

配方、标签、技术规格书、项目和供应商数据集中于同一平台,开箱即用,价格具有竞争力。

界面专为配方师设计:营养成分、过敏原、配料表、声称和评分始终保持最新且合规。beCPG 的智能助手 Chef AI 用自然语言回答您的问题,从供应商技术规格书中提取数据并提出修改建议,所有修改须经您的团队确认后才会保存。

30 天免费试用

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Bridor Valrhona Groupe Rocher Délifrance L’Occitane Jacquet Brossard Flora Food Group Boiron SVA Jean Rozé Lallemand Ontex Boncolac Havea Europe Snacks KellyDeli Panier des Sens Mix Buffet
什么是配方软件?

配方软件管理配方(组成、包装和工艺),并计算由此得出的所有数据:成本、营养成分、过敏原、配料表、声称、INCI 成分表和法规合规性。配方一有变动,所有数值即刻重算。

beCPG 能否取代 Excel 来管理配方?

可以。配方、成本和标签数据均来自同一个数据库,由研发、质量和采购部门共享。当某种原料发生变化时,变更单会列出所有受影响的产品并模拟影响,经批准后应用变更并为产品生成新版本。

beCPG 是否同时支持食品和化妆品配方?

是的,并针对各行业提供专属规则:食品行业有营养成分、过敏原和 Nutri-Score;化妆品与个人护理产品有 INCI 成分表、毒理学、IFRA 标准和 CLP 分类。

beCPG 如何优化配方?

优化功能会在满足组成、营养成分、过敏原或理化特性等约束条件的前提下,确定使成本最低的原料用量。beCPG 的智能助手 Chef AI 也可按需发起成本优化。

配方功能涵盖哪些法规?

食品标签数据(营养成分、配料表、过敏原、声称)的计算覆盖 75 个以上国家。beCPG 法规数据库依据(EC)第 1333/2008 号法规核查欧盟食品添加剂,并在 13 个区域、40 多个国家核查化妆品成分,覆盖全球近 94% 的市场:欧盟、英国、北美、东亚、拉丁美洲、大洋洲、欧亚经济联盟、海湾国家和东盟。数据库覆盖范围持续扩展。

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