Software PLM per l’agroalimentare e le bevande
Formulazione, etichettatura e conformità multipaese integrate
- Ricette, imballaggi e capitolati in un’unica anagrafica prodotti
- Valori nutrizionali, allergeni, costi e Nutri-Score calcolati automaticamente
- Progetti di innovazione gestiti dal concept al lancio
Ogni prodotto classificato per famiglia e sottofamigliaInnovate più rapidamente, collaborate meglio, migliorate la qualità
beCPG è un software PLM collaborativo per l’agroalimentare, progettato per i produttori di alimenti e bevande. Centralizza tutti i vostri dati di prodotto (prodotti finiti e semilavorati, materie prime, imballaggi, caratteristiche tecniche e normative) in un’unica anagrafica, condivisa da R&D, Qualità, Produzione, Acquisti e Marketing.
Formulate le vostre ricette, calcolate automaticamente i dati di etichettatura e generate la scheda tecnica giusta per ogni interlocutore, mentre i vostri progetti di innovazione avanzano dall’idea al lancio sulla stessa piattaforma. Panificazione, carni e piatti pronti, ingredienti, lattiero-caseario, dolciario, bevande, integratori alimentari: i produttori di questi settori utilizzano beCPG per sostituire i fogli di calcolo, ridurre gli errori e immettere più rapidamente sul mercato prodotti conformi.
Software di formulazione alimentare: ogni valore calcolato a partire dalla ricetta
Modificate una materia prima, una quantità o una perdita di processo: beCPG ricalcola istantaneamente l’elenco degli ingredienti, i valori nutrizionali, gli allergeni, i claim e il costo di ogni prodotto interessato. La formulazione multilivello tiene conto di semilavorati, rese, calo peso, overrun e umidità.
I dati di etichettatura sono calcolati per oltre 85 paesi. Le tabelle nutrizionali vengono generate nei formati ufficiali di ogni mercato: Regolamento (UE) n. 1169/2011 (INCO), FDA statunitense (formati verticale, tabellare, lineare, a doppia colonna) e Health Canada, in versione bilingue, inclusi gli alimenti supplementati. Gli elenchi degli ingredienti vengono generati in più lingue secondo le vostre regole di etichettatura (QUID, evidenziazione degli allergeni, raggruppamenti) e i claim nutrizionali vengono verificati rispetto alle soglie e alle tolleranze normative.
Allergeni: la presenza intenzionale e la contaminazione crociata sono gestite separatamente, paese per paese. I limiti di azione sono calcolati a partire dalle dosi di riferimento ED05 (programma VITAL, raccomandazioni 2024 sull’etichettatura precauzionale degli allergeni) per stabilire quando un’indicazione precauzionale «può contenere» è giustificata.
Oltre 30 punteggi nutrizionali e ambientali vengono calcolati a partire dagli stessi dati: Nutri-Score, Health Star Rating, semaforo britannico, loghi di avvertenza dell’America Latina, Nutri-Grade, Green-Score (ex Eco-Score), Planet-Score, Ecobalyse e molti altri.
Scoprite formulazione ed etichettatura Guida: calcolare la tabella Nutrition Facts statunitense (in inglese)
% delle assunzioni di riferimento per porzione da 90 g
Nutri-Score 2023 calcolato dalla ricetta
Formati FDA tabellare e verticale, dalla stessa ricettaUn PLM all-in-one per l’agroalimentare
Un’API REST e connettori pronti all’uso scambiano i vostri dati di prodotto con il vostro ERP (incluso SAP S/4HANA), i cataloghi elettronici GS1 GDSN e i vostri siti di e-commerce.
Per il vostro comparto
Etichetta controllata rispetto al Regolamento (UE) n. 1169/2011L’IA propone, i vostri esperti convalidano
Chef AI, l’assistente conversazionale di beCPG, risponde in linguaggio naturale e nella vostra lingua: ritrova e confronta prodotti, mostra una composizione con i relativi costi, ottimizza il costo di una ricetta con vincoli, verifica la conformità o elenca i vostri progetti e le attività prioritarie.
Il modulo IA estrae inoltre i dati dalle schede tecniche dei fornitori in formato PDF per precompilare le materie prime, controlla le bozze di stampa rispetto alla scheda tecnica del prodotto o al brief, traduce i campi e propone testi di marketing. Ogni suggerimento viene verificato dal vostro team prima di essere salvato.
I calcoli normativi (elenco degli ingredienti, valori nutrizionali, allergeni) sono sempre eseguiti dal motore di calcolo di beCPG e non dall’IA: i risultati sono affidabili, tracciabili e verificabili.
Oltre 100 aziende dell’agroalimentare, della cosmetica e dei beni di largo consumo utilizzano beCPG: panificazione e pasticceria (Bridor, Délifrance, Poppies Bakery, Mademoiselle Desserts), carni e piatti pronti (SVA Jean Rozé, Jean Floc’h, Cuisine Solutions, Mix Buffet, Daunat), ingredienti (Diana Food, Lallemand, Limagrain Ingredients, Biospringer), lattiero-caseario e gelati (Silver Pail Dairy, Les Délices du Valplessis), dolciario e bevande (Valrhona, Chocmod, Spadel, Marie Brizard Wine & Spirits), integratori alimentari (Havea, Nutrisens, SuperDiet) e ristorazione (Newrest, Explora Journeys).
Si affidano a beCPGVedi tutte le nostre referenze
Che cos’è un software PLM per l’agroalimentare?
Un software PLM per l’agroalimentare (Product Lifecycle Management, ovvero gestione del ciclo di vita del prodotto) centralizza tutto ciò che definisce un prodotto, dall’idea alla fine del ciclo di vita: ricette, materie prime, imballaggi, capitolati, dati normativi, documenti e progetti di sviluppo. R&D, Qualità, Acquisti, Produzione e Marketing lavorano sugli stessi dati invece di scambiarsi fogli di calcolo.
Qual è la differenza tra un PLM e un ERP?
L’ERP gestisce ordini, scorte, produzione e finanza degli articoli esistenti. Il PLM gestisce la definizione del prodotto: formulazione, capitolati, etichettatura e conformità, prima del lancio e per tutta la vita del prodotto. beCPG trasmette i dati di prodotto convalidati al vostro ERP tramite la sua API REST o un connettore SAP dedicato (S/4HANA, OData o IDoc).
beCPG può sostituire Excel per la gestione delle ricette?
Sì. Ricette, costi, valori nutrizionali e allergeni vengono calcolati a partire da un unico insieme di dati. Quando una materia prima cambia, un ordine di modifica elenca tutti i prodotti interessati, simula l’impatto sul costo o sui valori nutrizionali, poi applica la modifica e versiona i prodotti dopo la convalida: non serve più aggiornare a mano decine di file.
Quali normative alimentari copre beCPG?
Le tabelle nutrizionali vengono generate per l’Europa secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011 (INCO), per gli Stati Uniti (FDA) e per il Canada (Health Canada, in versione bilingue). Valori nutrizionali, elenco degli ingredienti, allergeni e claim nutrizionali sono calcolati per oltre 85 paesi, tra cui Unione europea, Regno Unito, Stati Uniti, Canada, Australia, Nuova Zelanda, Cina, Giappone e paesi del Golfo. Gli additivi alimentari sono verificati rispetto al Regolamento (CE) n. 1333/2008 con la banca dati normativa beCPG, la cui copertura viene ampliata regolarmente. I punteggi nutrizionali fronte pacco e i punteggi ambientali sono calcolati di serie: Nutri-Score, Health Star Rating, semaforo britannico, loghi di avvertenza dell’America Latina, Green-Score e molti altri.
Come gestisce beCPG l’etichettatura precauzionale degli allergeni?
beCPG distingue gli allergeni presenti intenzionalmente da quelli che possono essere presenti per contaminazione crociata. Per ogni allergene, i limiti di azione sono calcolati a partire dalle dosi di riferimento ED05, in conformità al programma VITAL e alle raccomandazioni 2024 sull’etichettatura precauzionale degli allergeni: l’indicazione «può contenere» viene utilizzata solo quando il rischio lo giustifica.
beCPG è disponibile in cloud?
Sì. beCPG è disponibile in modalità cloud (SaaS). Potete richiedere una demo al nostro team o provarlo gratuitamente per 30 giorni.
Scoprite beCPG in azione
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