PLM-Software für die Lebensmittel- und Kosmetikbranche
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Das PLM begleitet Konzeption und Entwicklung des Produkts, das ERP übernimmt die operative Verwaltung, insbesondere Einkauf, Produktion und Bestände. Beide Systeme müssen Daten austauschen können, um Doppelerfassungen und Widersprüche zu vermeiden.
Philippe Quéré4 Min.
Bei der Wahl einer PLM-Software für Lebensmittel genügt es nicht, Funktionen zu vergleichen. Je nach Bedarf Ihres Unternehmens zählen mehrere Kriterien: Rezepturentwicklung, Nährwertberechnung, Allergenmanagement, regulatorische Konformität, Zusammenarbeit mit Lieferanten und mehr. Wie vergleichen Sie die Anbieter und finden die Lösung, die zu Ihrer Organisation passt? Hier sind zehn Kriterien, die Sie prüfen sollten.
Philippe Quéré5 Min.
Seit dem 12. August 2026 gilt die PPWR in der gesamten Europäischen Union. Die Konformität von Verpackungen ist damit nicht mehr nur ein Risiko, sondern wird zur Voraussetzung für den Marktzugang.
Pamela Abboud5 Min.
Ein Allergenfehler auf dem Etikett endet oft mit einem Produktrückruf. Er entsteht selten an der Linie, sondern durch unvollständige Lieferantendaten, eine geänderte Rezeptur oder ein veraltetes Datenblatt. Allergenmanagement ist deshalb zuerst eine Datenkette, vom Rohstoff bis zum Etikett.
Pamela Abboud5 Min.
Der Nutri-Score bewertet die Nährwertqualität eines Lebensmittels von A (dunkelgrün) bis E (dunkelorange). Er ist freiwillig, wird aber in sieben europäischen Ländern von Marken und Handel breit genutzt. In Deutschland gilt seit dem 1. Januar 2026 nur noch der weiterentwickelte Algorithmus. Dieser Leitfaden erklärt die Berechnung, die Änderungen und wie Sie einen Score gezielt verbessern.
Elodie Rogie4 Min.
